Sunday, April 5, 2020

【寻找失落的记忆】
自恢复健康以来,我与老伴每天都缓步当车,从大草场海边,或走到崩山的巴刹、或走到宜康省超市、或走到美兰可握、峇结街河边市场、旺来城渔人码头、笨珍市中心,有时则北上,走到大巴列锡克庙后的海边,然后才走回,每天都走超过3公里的路。在这接近一年来的清晨步行时光里,让我找回了许多多年前失落的回忆,尤其是走过大柴路胡姬花园,一个我住过两次,停留超过廿年的花园住宅区时,心中的感触非常的浓。这里有我最甜蜜的回忆,有我最痛苦的记忆,最高兴的成就,最颓丧的打击,也有我刻骨铭心的思念。离开多年,偶尔晨走,经过这里,总想回到往日的思路,昔日的忆途,寻找那些让我想忘也忘不了的记忆,怀念往日的情怀。
我们闽南人有一句老话:【千金买厝,万金买厝边,千金难买好厝边。】厝边是闽南话的邻居,这句话是说好邻居不容易有,有好的邻居要珍惜。我之前住在小笨珍河边的旧居,一住就是27年,过后才搬去胡姬花园。在这一段包含了幼稚童年、青涩少年、叛逆青年、成长壮年的日子里,最让我怀念的就是左邻右舍。这里的邻居就有如自家的叔伯婶姨,兄弟姐妹,亲切又关怀,嘘寒问暖不在话下,视我如子弟自家人宛如理所当然。到今天,虽然我已经离开了旧居四十多年了,老邻居们看到我还是那么的亲切与关怀。我的初恋是邻家小妹,多年刻骨铭心的对窗恋宛如一场春梦,说已忘怀是骗人的话,偶尔半夜梦醒拥被醒来,思念还是会在内心里翻滚,不知伊人近况如何,该是子孙满堂过着含饴弄孙的幸福日子了吧。
这天走过胡姬花园旧居,旷阔的屋边空地现在满是杂草丛林,大概新屋主无暇兼顾吧。记得当年我曾在这片旷地种了12株果树,有芒果、红毛丹、人心果、红毛榴莲、番石榴、木瓜、杨桃等,还在门外篱笆边种了多株的甘蔗,后来在要搬离之前,岳父将这些果树悉数锯掉,到今天我还是觉得非常惋惜。旧居后面住着一对夫妻警长,他们的孩子与幼子是好朋友,两人常在一起玩耍,廿多年后,幼子德伦都已经34岁,警长孩子现在也应该已经成家立业了吧。我在这里留下的记忆最多,我们在这里多生育了五个孩子,空旷的厝边草地给予这些孩子非常宽阔的嬉戏园地,也让我开辟了一个小菜园,种了好几种菜,健康有机无虫害,除了自吃还把种菜当着是日常的运动,还曾经把多余的辣椒拿去贩卖。
那个时期我还是很健康,每天都可以步行一两个钟头,清晨5点多我就会从胡姬花园步行到大草场晨运,偶尔回家时会到市区或大柴路一带兜兜圈,有时候一个早上就走超过10公里的路。可惜后来因为脚疾,膝盖疼痛而无法走太多而不能去晨运,结果体重直线上升到最高记录的83公斤!幸亏,重病过后,体重激降,在迈入古稀之龄时可以瘦下来,确实是我的福气。老话说【千金难买老来瘦】,如今我的体重保持在58公斤,BMI 维持在标准的24,胆固醇也恢复健康的水平。这是老天在怜惜我,我应该好好的珍惜,除了戒酒之外,在家里也自己开始烹调无油无盐的健康餐,希望能把老来的健康挽留住。
在这个住了廿多年的花园住宅区,让我刻骨铭心的事有好多件,其中1982年让我邂逅了我到今天还是念念不忘的好朋友,是我迄今无法忘怀的事。那年一群文友到笨珍来找我,其中一位叫丁云者是一位相当著名的作家。之前他曾多次来我家寄居,我把他视为兄弟般的款待,吃住行都照顾得很好。后来他成为新加坡电视台的编剧,竟然视我为陌生人,到今天完全没有往来。住在胡姬花园时,每天清晨我都会到大草场晨运,偶尔也会到邻近的巫统会所后面的羽球场运动。日前与老伴走进去看,巫统会所后面的羽球场已被改为花园,种了一些花草。巫统会所旁边的考车场地,早前已经荒芜,现在改成停车场。我还记得当年晨运时,与一位同好一起到这里散步,偶尔在昏暗的晨旭下促膝谈心,被蚊虫叮得一身奇痒无比,现在想起来都觉得浑身都痒。我很珍惜这些友情,可惜经常都被忽略了,往往该珍惜的时候却不懂得去珍惜,失去了才觉得可惜。
从惹兰巫统路进入胡姬花园,左手边本来有一座浮脚马来板屋,经常有一失智少女经常裸着上身坐在楼梯门口上唱歌,如今那所板屋已被夷为平地,据说少女本来是与祖父一起住,祖父过世后屋子被拆掉,她也不知道给那个亲人接去那里寄居了。从这里由胡姬花园走出来,经过许多间公务员宿舍,这些宿舍的庭院都种有芒果树,季节到时,芒果掉了一地,非常可惜。我曾经拾过一颗果尼,味道奇香,果肉非常鲜甜。这些果树也吸引了一些人到来,用竹竿敲打盗取。我说盗取是因为没有得到主人家的同意就用竹竿去敲打芒果,如果是在树下拾从树上掉下来的芒果,那还说得过去。人是不懂得珍惜的动物,让芒果熟透掉得一地,却不愿意去采摘来吃,或者送给喜欢吃的亲朋戚友,任芒果掉得一地都是,发出阵阵酸臭味,非常的可惜,也污染了环境。
离开胡姬花园也已经有廿多年了,搬来龙城也有十多年了。现在孩子们都长大,在外面谋生,家里就一对老人大眼瞪小眼。老伴记性不好,我不得不把她带在身边,理解的朋友会体谅我,不知情的家伙,还会在面子书上把我形容成为爱打老婆的校长。我与老伴结婚已经超过50年,这超过半个世纪的鹣鲽之情,从友情到爱情再转换逐渐成为亲情,两人相依为命,早已合成一体,我除了感谢她为我生育了7个孩子之外,也感激她对孩子的照料、教育与抚养,我更需要感谢她终身的陪伴,无怨无悔,没有怨言,照顾她是应该的,所以我必须把自己的健康照顾好,才能够与她白头偕老,才能照顾到她。(2-3-2020)

【马来亚首位女视学官锺敏璋】
【引:与我同辈份的洪来福宗亲吩咐我代寻找锺敏璋的资料,受到嘱托当然必须尽力,终于不负所望,找到一些关于锺敏璋女士的资料,今日与教育界几位前辈冯笃生校长、沈康福校长、邱名昆校长及张维民校长谈起,才知道原来锺敏璋女士是我国一位赫赫有名的教育家,她是我国首位女视学官,曾经是这几位教育界前辈师训班的师长。回来后详细阅读有关资料,乃抄录下列以供分享。】
极富盛名的我国首位女视学官锺敏璋女士,出生于中国福州,小时候在菲律宾受教育,中学毕业后,回到中国暨南大学深造,专攻社会科学,毕业后再回到菲律宾继续深造,学修外交,并考获硕士学位,本来有意在外交界大显身手,无奈当时政治混乱,局势动荡不安,乃辗转在香港与上海等地担任教职。过后随夫婿梅洪寳到彭亨州的关丹居住。1938廿受聘到甘孟(Gambang)培英学校任职,后来出任校长。不久,太平洋战争爆发,马来亚沦陷,锺女士任教的学校停办,她乃改行耕种。和平后,她策划在关丹创办中国学校,并兼任校长。1948年实施紧急法令时期,由于治安混乱,乃避居吉隆坡。1948年底,锺敏璋出任教育不女视学官,这是我国首位女性担任此职位。1949年开始视事,一直到1956年为止。在这段时期,锺敏璋最大的贡献是推动华校教师加入新薪津贴,使到教师的职位得到保障,而且改善了待遇。1956年锺敏璋女士得到奖学金到美国南加州大学研究院专科研究教材、教学法及心理学。1957年回国后,被委派位联邦督学团,服务了三个月,因家庭关系而调到日间师训部担任华文组主任,后又被调到首都蕉赖路师资训练担任讲师及华文组主任,1962年起担任全国华小校长假期研究班主任。1970年正式退休。(3-3-2020)

【柔佛州唯一的稻田】
很多人都不知道,柔佛州有一片稻田,隐藏在峇株吧辖亚依淡(Ayer Hitam)的一个角落,且她还有一个“小适耕庄”的别称。这个柔佛州唯一的稻田,就在沙哇沙益(Sawah Sagil)。这一天,趁着到巴力拉惹办事的空档,我们再次的来到这一片油绿夹着金黄色的稻田,看着一片旷阔绿油油的稻田,在一片蔚蓝白云天空的衬托下,呈现着一片美景,让人感到心旷神怡。
稻田在相当偏僻的地带,不过倒是相当容易找,一座简陋的板屋,一位和蔼的老婆婆就是整片稻田的守护者。老人看到我们的到来,她感到非常的高兴,她告诉我们经常会有游客到来参观,而这个时候正是稻米成熟的季节,昨日刚有一片稻田被收割。我们在她的同意下,步入稻田里,成熟的稻穗低垂着头儿,金黄色的稻穗迎风摇曳,在绿色的稻禾衬托下,呈现出一片既祥和又高贵的模样。
我与老伴在这里逗留了一阵子,陪老婆婆聊了一会儿才离开。我们的下一个目标就是著名的亚依淡东泉大包。(16-3-2020)
【限制行动令的首日】
政府实施的限制行动令措施的第一天,是我赴新山中央医院泌尿科复诊的日期,凌晨五点多,我开着车与老伴摸黑出门,为的是能在挤满车辆的停车场找一个停车位。会到泌尿科复诊是去年大病一场的时候,肾脏科医生送我去做声纳扫描肾脏,结果连前列腺也扫描出来。医生说老人前列腺的肿大是正常的,而我的前列腺也不例外,被发现肿了2 cm,所以就把我送到泌尿科去检查。
第一次到泌尿科检查,医生很谨慎,他用套上了手套的手指从肛门进去摸索好久,然后告诉我,过了70岁的男人,前列腺一定肿大,尿尿辛苦而且频尿,如果不小心诊治,过了80岁很容易得到前列腺癌。医生说的有道理,我身边很多朋友与亲人,都是因为前列腺癌而往生,所以虽然我尿尿一切正常,我还是乖乖的听从医生的安排,准备去做进一步的检查,除了验血之外,还要用内窥镜从肛门进去检查,看是否前列腺有肿瘤,会不会有癌症发生的可能性。到了要检查的那一天,我喝了接近2公升的水,准备让医生测量尿尿的能力,还有从肛门进去看前列腺。医生说,这是一个幸苦的检验,所以我还特地要求儿子德伟从新加坡过来载我去医院。
泌尿科每次看病的人都非常多,不单单是男人,女病人也不少,我等了接近3个小时才被叫了进去,医生说我的 PSA度数少过4,说明前列腺还正常,所以一切的内窥镜检查取消!PSA 是测量前列腺的指数,超过了4,才是前列腺肿大有问题。虽然我没有问题,但我还是坚持要进行检查,医生却在不浪费资源的前提下,坚决拒绝了我的要求,只给我一些药,要我每晚吃一颗,然后六个月后回来复诊。这也为什么我会在限制行动令执行的第一天就到阿米娜皇后中央医院的泌尿科复诊。
这一次跟上一次心理科的复诊不同了,很多病人都纷纷自己载上了口罩,病人还是很多,护士们忙的团团转,我在6点半到达,结果还是要等了3个小时才看到医生。复诊的结果,果如我的意料中,不到3分钟问了几句话就结束了,照样是每晚一颗药丸,六个月后再见。下楼到药剂科拿药,人还是蛮多,只是本来就不够坐的椅子,每隔一张就贴上一张画了一个大叉不准坐的通告,结果弄得人人都得被罚站。我跟老伴都是七旬的老人,还得站在几个坐着低头玩游戏机年轻人的旁边约半个小时,一直希望他们会抬头看到两个老人痴痴等候他们让座的眼光,结果等到拿了药,还是坐不到。
顺利复诊后当然要犒劳犒劳自己,以往我是到江加蒲莱吃一碗客家擂茶,今天是限制行动的首日,可以预料的是餐饮店都不卖堂食,所以我决定去打包著名的士古来鸭肉回家慢慢品尝,那里的鸭肉,尤其是鸭头是我的最爱,还有入口即化的猪头皮肉,以前是我配酒的美味佳肴,现在虽然与杜康绝交,医生吩咐不要吃红肉,偶尔偷吃开荤一次,应该也无大碍吧。(18-3-2020)

【行动限制令下我的点滴】
318行动限制令开始执行,我就在家里窝着,朋友在群组里问我会无聊吗?我退休超过十五年了,自退休那天开始,我就放弃且辞去所有社团及义务工作,当时还有十多份待遇与工作条件非常优异的工作找上门,也都被我一一推辞掉了。会用如此态度来处理退休生活除了是因为要照顾记忆力越来越不好的老伴之外,也觉得一辈子劳劳碌碌,忙了一辈子,也应该是时候可以放下一切,不再受工作及时间的束缚,不必再承受压力,可以自由自在带着老伴四处云游,出国旅游,也可以从事一些自己喜欢的工作,另一方面当然也希望可以安逸享受一下晚年的生活,补偿年轻时没有陪伴在老伴身旁的缺陷。
虽然孩子们都在外,家里只剩下两老,然而我们都过得很充实,平时出门我们一定结伴同行,在家里,我重拾旧日喜欢烹饪的兴趣,不让老伴再继续为三餐的烹煮而辛苦,除了自己烹煮健康喜欢清淡的三餐外,偶尔也会到处寻找一些特殊风味的美食来品尝。每天清晨,我们会步行散步四处行走,经过桥头大伯公庙就会进去拈香祝祷,希望两老身体都健康,孩子们一切顺顺利利健健康康。行动限制令的执行,限制了我们结伴外出,也限制了我们散步的习惯,然而对于我来说,与我平时就不喜欢到咖啡店去聊天而喜欢呆在家里的习惯没有差别。呆在家里,我可以看看书、写写文章、上网找资料,还可以整理一大堆乱糟糟的资料。我向来喜欢贮藏一些食物,且经常会有一些好朋友赠送一些食物饼干之类,所以我们的食物经常是非常充足。
这几天的行动限制,有人说关在家里很无聊,有人说关在家里很孤独,孤独让人感到寂寞,而寂寞会让人发疯,我们却一点也不觉得。我们在家里煮好吃又健康的三餐,家父在世时喜欢吃粥,所以家母常常煮粥也让我们有机会品尝。由于自小的兴趣,我也学会煮甘香浓稠的白粥,或是清淡稀薄的水粥,而家父喜欢的番薯粥也是我的最爱。我也煮过鱼粥、咸肉粥、南瓜粥、蚝干粥及素菜粥,龟咯港脚的鱼粥除了鱼肉新鲜可口之外,在煮熟后加入罐头肉酱才进食更是一绝。煮粥有窍门,如果要甘香浓稠,家母教导先在粥里加几滴油跟一小撮盐巴,还有几滴白醋,粥在煮滚时要不停用勺子搅动,到冒大泡为止。一碗白粥配一条煎马鲛鱼甘望鱼或吊景鱼,或是配咸菜心,或是罐头花生,简单又可口,是我的最爱。煮粥时我也喜欢放入班兰叶与姜片,滴几滴麻油及一小撮盐巴,煮出来的白粥更是香味扑鼻,非常可口。我也经常用干贝及蚝干来煮粥,偶尔也煮南瓜粥或番薯粥来吃。如果要煮肉糜,我会预先把米浸泡在水里,放到冰柜去结冰,然后把冰块米放进翻滚的热水中煮粥,粥很快就变成糜,又快又节省时间。 我也学会煮咸肉饭、鸡饭、椰浆饭、芋头饭、南瓜饭等,我尝试把糯米鸡的食谱改成大米鸡饭,结果效果蛮好,煮出来的鸡饭类似糯米鸡,相当可口。我特喜欢煮椰浆饭,只是我把椰浆改成用有机椰油,然后把香茅、班兰叶及姜块加入白米中,再加一小撮盐巴,偶尔会加些姜黄粉,让饭粒呈现金黄色,或者加入剁碎的红葱头,增加饭香,煮出来的椰浆饭,还相当的好吃。三子德信送我一个气炸锅,我用它来炸鸡排、炸鱼或杂菜,由于不必用油来炸,吃起来就觉得非常的健康。我预先把鸡肉块或鱼片用调好的酱料腌制,然后放入气炸锅内烘炸,出来的效果很理想,鸡排皮脆肉嫩,没有油腻的负担,吃起来又可口。我也会把各色蔬菜切了搅拌酱料,通常是一点盐巴加上胡椒粉及少许的橄榄油,然后在气炸锅烘烤,效果也蛮不错。

由于去年的病,我现在不能吃绿色的蔬菜,因为绿色蔬菜含钾,钾吃多了肾脏负担重,若要吃绿色蔬菜,就必须预先将菜浸在水里,或是用热水汆烫过或煮过。因此,为了方便,我多数会选择胡萝卜、白萝卜、灯笼椒、高丽菜、白菜、黄瓜、苦瓜或茄子,甚至是辣椒,只要不是青色蔬菜我都喜欢煮来吃。其实,我比较喜欢吃汤类及面条米粉之类的食物,可惜现在已经不能常吃,因为汤水里含钠高,喝多了肾脏负担不来。之前我常烹煮面线,面线汤是老伴跟孩子们都喜欢的一道食物,我会先将面线用热水汆烫过,然后搅拌麻油,再煮汤汁淋上去,如此以来,面线就没有一种放久的发霉味道。为了吃得比较健康,我也会煮素菜汤,玉蜀黍与胡萝卜切块,高丽菜撕成小片,再放入切片的红辣椒,滴上几滴橄榄油就、盐巴及胡椒粉,然后用文火熬煮,汤汁非常鲜甜可口。
限制令的执行,对我来说是一件好事,由于不能出去,老伴不会要我带她去外面用餐。外头的餐点不会比自己煮的健康,而且相当的油腻,最怕的是汤汁里面都放了许多的味精,含钠量也高,吃起来当然好吃,但长久饮用,恐怕会对我的肾脏造成很大的负担。在家里烹煮,可以自我控制,烹煮比较清淡且合自己口味的菜肴。我现在连煮白饭都会选择Basmathi米,因为这种米含淀粉量比较低,糙米含矿物质多,我不能食用,所以连吃面包,都不能够吃全麦面包,只能食用白面包。几天的限制令,让我在家里食用比较清淡,所以体重也降到58公斤,希望能在限制令结束后,体重可以降到预期的55公斤,身体会越来越健康。
325首相再次宣布把行动限制令延申到4月14日,多出了14天,看来不在家中好好闭关,好好的修行是不行了,趁着这段限制行动令的实行,倒是可以让自己安分守己在家中自我沉淀、多思考阅读、多找一些资料,然后多写一些值得收藏的文章了。为了家人,为了自己,为了社会责任,确实应该好好安分守己的留在家中,对于自己对于家人都是一件好事。(26-3-2020)

【拥抱孤独的寂寞】

(引:行动限制进入第19天,习惯窝在家中的我,也开始觉得无聊了,想想那些整天习惯热闹的人,这时被困在家里,心中的孤寂与无奈,又会是怎样?很久没有写唯美散文,一时手痒,写了这篇短篇。)
蓦然之间,我就莫名其妙地喜欢上妳的孤独,突然就被妳的孤独所迷惑,为妳的孤独而着迷。妳的孤独让寂寞像蚂蚁一般爬满了沉默,然后让沉默象烟霾一样向四周弥漫,沉默吞噬了妳的文静,于是安静让冷漠的空气凝固,谧静静悄悄筑起了围墙,隔离了凡尘的喧嚣,把喧哗都留在门外,也让我的好奇踸踔在门边,妳不寂寞么?妳不孤单吗?妳不郁闷么?妳不空虚么?我好奇且觉得诧异,我伺机而不得。我俯首守候,垂首等待,希望听到呢喃般的低沉回响,然而宁静赫然已经凝结成寒冰,冷漠无情绝不会回看你一眼。我炽热的守候却让冷冰冰的孤独包围逐渐凝固,我觊觎的等待竟化为烟霾消失在静寂的空气里。我无法不感到遗憾,因为妳是那么的靠近却又是那么的遥远,似乎垂手可得却得不到,探首可望却看不见。我喜欢偷偷的窥视,看着妳走近孤独的怀抱,感觉到妳已没入宁静的深坑,投入冷清的寂静,默默的进入了空虚,然后消失在宁静中。我多想握握妳的手,看看妳的手会不会也是冷冰冰,会不会已经让孤寂冻僵,是不是还有温暖;我多想跟妳倾谈,看你的心是否已硬化,还是已经破碎,然而妳的冷漠拒人于千里之外,你的沉默也让人止步,你的不理不睬,更令人颓丧。我想:若要解妳之心,倾聊是倾心之由;若要动妳之心,懂妳心知你音就将是我动情之处;若要得你心,就须敞开摊出诚恳。毕竟快乐应该要有人分享,苦悲自然需要有人分担。多人分享的快乐会更幸福,多人分担的悲苦会减轻。倘若有人惦念,那是一种福气,是一种享受。倘若有人思念,有人爱慕,那是一种无价难得的幸福,珍贵也难觅。我多希望妳能让我执妳的手,陪你一世风霜;我多希望能牵起妳的手,一起跨过无数岁月;我愿伴妳一生,陪妳度过一辈子风雨;我盼望揽妳千生,伴妳千世轮回,那怕是风霜满途,一路皆是荆棘。可惜孤独已盘根,冷漠已凝固,热诚化不了霜寒,诚挚解不了心结,莫非妳是彼岸之花,遥望而不可及;莫非妳的心湖已结霜,再也荡不起涟漪,掀不起浪花?莫非妳心已被揉碎,散落在无人的街道,让绝情夜风吹散,无影无踪。妳可知道,妳稍稍的消融将能让我成为妳的解语,为妳分忧解愁,让妳快乐幸福,为何妳要让自己失落,致使纵然再相逢也成陌路,默默相对竟无语,让两心越晃越遥远。无奈。(5-4-2020 行动限制第19天)